In de horeca heeft u professionele apparatuur nodig om al uw gasten optimaal te kunnen bedienen. De horeca combi steamers zijn onmisbaar voor het bereiden van uw gerechten. Rational bracht al in 1976 de eerste combi steamers op de markt.…
De meeste horecabedrijven kennen uiteraard de noodzaak van horeca koeling. De juiste koeling van etenswaren zorgen ervoor dat het risico van gevaarlijke bacteriën in de voeding wordt verminderd en uw gasten gezond blijven. In dit artikel leest u meer over groei van bacteriën en het belang van goede koeling in verband met veiligheid.…